Варенье из абрикосов без косточек.
Абрикосов 1 кг
Сахарного песку
6 стаканов
Воды 5 стаканов
ааАбрикосы разрезать вдоль бороздки, удалить косточки, залить горячим сахарным сиропом и через 3 - 4 часа варить 5 минут. После 3 - 4-часового выстаивания повторить варку до готовности (см. здесь).