Джем из апельсина с яблоками.
Апельсинов 5 кг
Яблок 1 кг
Сахарного песку 6 стаканов
Воды 2 стакана
ааЯблоки сварить в воде до размягчения и откинуть на сито. В отвар положить сахар, цедру, нарезанные дольками или кружочками апельсины и протертые в пюре яблоки и при помешивании варить до готовности, как описано здесь 10 - 15 минут.