Джем из вишни.
Вишни 1 кг
Сахарного песку
3 стакана
Воды 1/2 стакана
ааПромытые и перебранные вишни после удаления косточек сварить в воде до размягчения, добавить сахар и варить еще до 10 - 15 минут до готовности. При желании получить более густой джем добавить сок или пюре от более богатых желирующими веществами фруктов (см. Джем из фруктов и ягод).