Джем из груш и яблок.
Груш 1 кг
Яблок 1 кг
Сахарного песку
6 стаканов
Воды 2 стакана
ааСобрать в воде яблоки до размягчения, откинуть их на сито, а в отвар положить нарезанные мелкими ломтиками груши, добавить сахар и протертые в пюре яблоки и, помешивая, варить 10 - 15 минут до готовности. Вместо яблок можно положить другие богатые желирующими веществами фрукты.