Крем масляный кофейный.
ааК основному масляному крему (рецепты 1, 2, 3, 4, 5) добавить 1 ст. ложку кофейного ликера или кофейной настойки, приготовленной на чайной ложке натурального кофе (см. Ароматические вещества). Если при этом крем окажется светлым, добавить жженки. (см. Пищевые краски).