Джем из красной и белой смородины.

Смородины 1 кг Сахарного песку 5 стаканов Воды 2 стакана

ааПосле освобождения ягод от веточек варить их с водой и 1 стаканом сахара, пока ягоды не полопаются, затем добавить остальной сахар и варить до готовности (см. Джем из фруктов и ягод).