Компот из крыжовника.
Крыжовника 1 полулитровую банку
Сахарного песку
4 1/2 ст. ложки
Воды 5 ст. ложек
ааЯгоды отделить от плодоножки и чашелистика, наколоть, залить горячим сахарным сиропом и дать постоять 3 - 4 часа. После этого разлить ягоды с сиропом в банки или бутылки и пастеризовать их, как описано здесь.