Крем масляный малиновый.
ааК основному масляному крему (рецепты 1, 2, 3, 4, 5) добавить 1 - 2 ст. ложки сока, выжатого из свежей малины (рецепт 165), или сиропа из малинового варенья. Крем подкрасить в розовый цвет (см. Пищевые краски.) и добавить пищевой кислоты по вкусу (см. Ароматические вещества).