Рябины 1 кг Сахарного песку 5 стаканов Воды 2 стакана |
ааОшпарить рябину кипятком, для уменьшения горечи 3 - 4 дня вымачивать в часто сменяемой воде; сварить рябину в воде до размягчения, добавить сахар и варить еще 5 - 10 минут до готовности, как описано здесь. Для смягчения острого вкуса можно добавить к рябине яблоки, груши или сливы. |