|
Для 280 г фарша Гречневой крупы 1/2 стакана Воды для варки 3/4 стакана Жира 2 ст. ложки Луковицу 1 Соли 1/2 чайной ложки |
аа
Крупу перебрать, положить на сухую сковороду и обжарить на плите или в духовом шкафу до коричневого цвета. ааВоду посолить, довести до кипения и соединить с поджаренной крупой. Поставить кастрюлю с кашей, закрытую плотно крышкой, в сотейник с водой на плиту или в духовой шкаф и через 3 часа добавить в кашу поджаренный в жире мелко нарезанный лук. Вместо лука можно взять крутое яйцо. |