Фарш из гречневой каши со шпиком и яйцами.
Для 250 г фарша
Гречневой крупы 1/4 стакана
Воды для варки 1/3 стакана
Шпика 100 г
Яйцо 1
Луковицы 1/2
Соли 1/2 чайной ложки
аа Приготовить гречневую кашу (рецепт 205. Сварить яйцо вкрутую и мелко нарубить. Нарезать мелкими кубиками шпик и обжарить его на сковороде до светло-желтого цвета; затем добавить мелко нарезанный лук и все вместе жарить до получения золотистого цвета, после чего соединить и перемешать все продукты.