Для 270 г фарша Квашеной капусты 1 стакан Жира 2 ст. ложки Луковицу 1 Соли, сахара по вкусу |
аа Квашеную капусту промыть в теплой воде и ошпарить для удаления лишней кислоты. Затем перебрать капусту, нарубить, положить в кастрюлю, добавить жир и поджаренный лук и, помешивая, тушить до готовности. По желанию можно добавить немного сахара, соли, мелко нарезанной зелени или измельченное крутое яйцо. |