Для 270 г фарша Творога 1 стакан Яйцо 1 Сахарного песку 1 1/2 ст. ложки Муки 1 чайную ложку Ванильного сахара 3 г Соли по вкусу |
аа
Протереть творог сквозь сито или пропустить его через мясорубку, добавить сахар, сырое яйцо и пшеничную муку, немного обжаренную на сковороде без жира, соль и ванильный сахар. Все перемешать до получения однородной массы. В начинку можно добавить цедру от лимона или апельсина. ааМожно также добавить 1 ст. ложку изюма или орехов, или миндаля, или нарезанных цукатов. В этом случае норму творога надо уменьшить до 3/4 стакана. |