|
Для пирога весом около 1 кг Тесто сдобное (по рецепту 237) из 3 стаканов муки Яйцо для смазки 1 Сахарного песку для посыпки 3/4 стакана Масла 50 г |
аа Из теста раскатать пласт толщиной 10 - 15 мм, положить на смазанный маслом противень или сковороду, смазать яйцом, равномерно посыпать сахарным песком, сделать пальцем на поверхности ямочки и положить в каждую маленький кусочек масла величиной с фасоль. После 20 - 30-минутной расстойки выпекать в течение 30 - 40 минут при 200 - 220 градусах. |