Слоеные пирожки с яблоками.
Для 10 пирожков весом по 90 - 100 г
Тесто (по рецепту 309) из 2 стаканов муки
Яблок 4 - 5
Сахарного песку 4 ст. ложки
Сахарной пудры для обсыпки 1 ст. ложку
аа Готовое тесто раскатать в пласт толщиной до 10 мм. Разрезать пласт на прямоугольники, положить на них кружочки очищенных яблок, посыпать обильно сахаром и защипить пирожки со всех сторон так, чтобы яблоки в середине пирожка были открыты. Положить пирожки на сбрызнутый водой противень и выпекать 25 - 30 минут при температуре 220 - 230 градусов. После выпечки обсыпать пирожки сахарной пудрой.