Слоеное печенье.
Для 800 г печенья
Тесто (по рецепту 309) из 2 стаканов муки
Сахарного песку 1 стакан
Яиц для смазки 2
аа Готовое тесто раскатать в тонкий пласт (толщиной 2 мм), смазать яйцом и посыпать сахаром. Выемками и ножом сделать всевозможные фигурки, уложить их на сбрызнутый водой противень и выпекать 15 - 20 минут при температуре 230 - 240 градусов. Печенье можно готовить также в виде мелких бантиков, конвертиков, брусочков и т.д.