|
Для 450 г крема Яичных белков 4 Сахарного песку 1 стакан Антоновских яблок 300 г |
аа
После удаления сердцевины с семенами запечь яблоки на сковороде в духовке до полного размягчения, протереть их сквозь частое сито. К полученному пюре добавить сахар и уваривать в течение 3 - 5 минут. Массу в горячем виде вливать в крепко взбитые белки. ааКрем немедленно использовать, в теплом виде. |