|
Для 10 пирожных весом по 80 г Тесто (по рецепту 349 или 350) из 1 1/2 стаканов муки Крем сливочный (по рецептам 48 - 67) из 1 стакана сливок Джема, повидла или варенья 1/2 стакана |
аа Выпечь два пласта (рецепт 352), склеить их в теплом состоянии джемом. После остывания покрыть верхний пласт ровным слоем крема и поставить на час в прохладное место. Затем, окуная ножик в горячую воду, нарезать подготовленные пласты на прямоугольные или квадратные пирожные. |