Песочное печенье с помадой.
Для 1000 - 1100 г
Тесто (по рецепту 349 или 350) из 3 стаканов муки
Помаду (по рецептам 84 - 109) из 4 ст. ложек сахарного песку
аа Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 3 - 4 мм, при помощи ножа и разных выемок вырезать различные фигурки, положить их на сухой лист и выпекать 10 - 12 минут при температуре 240 - 250 градусов. Выпеченное остывшее печенье положить плотно на противень и при помощи корнетика или ложечки обрызгать поверхность ароматизированной разноцветной помадой.