|
Для 10 порций рулета весом по 80 - 90 г Бисквит-размазку (по рецепту 397) из 6 яиц Варенья или свежих фруктов 1 стакан Крем масляный (по рецептам 1 - 30) из 100 г масла Сахарной пудры 3 чайные ложки |
ааПриготовить размазку, как описано в рецепте 432. ааГотовую размазку смазать вареньем, на слой варенья нанести слой крема, свернуть размазку в рулет, нарезать его на тонкие ломтики и посыпать сахарной пудрой. Если рулет приготавливают со свежими фруктами, то сначала надо смазать размазку кремом, затем уложить по крему фрукты и после этого свернуть рулет. |