Рулет бисквитно-кремовый.
Для 10 порций рулета весом по 70 г
Бисквит-размазку (по рецепту 397) из 6 яиц
Крем масляный (по рецептам 1 - 30) из 150 г масла
Сахарной пудры 3 чайные ложки
ааПриготавливать рулет таким же способом, как указано в рецепте 432, но бисквитную размазку смазывать не вареньем, а кремом.