|
Для кекса общим весом около 900 г Муки 1 стакан Сахарного песку 1/2 граненого стакана Изюма 1 стакан Цукатов 1/2 стакана Масла 150 г Яиц 4 Шоколадную помаду для глазировки (по рецепту 108) из 6 ст. ложек сахарного песку Миндаль чищенный для украшения |
ааТесто приготовить, как для столичного кекса (рецепт 441), добавив цукаты и цедру от лимона; выпекать в полуцилиндрической форме. ааПосле выпечки и охлаждения заглазировать кекс шоколадной помадой и, пока помада не застыла, украсить поверхность кекса миндалем - целыми ядрами и половинками. |