Крем заварной миндальный (ореховый).
ааПриготавливать так же, как основной заварной крем (рецепты 35, 36, 37), но добавить в начале варки на каждый стакан молока по 2 ст. ложки жареного мелко нарубленного миндаля, орехов, арахиса. Крем использовать только для начинки.