Крем заварной миндальный (ореховый).
аа
Приготавливать так же, как основной заварной крем (рецепты
35
,
36
,
37
), но добавить в начале варки на каждый стакан молока по 2 ст. ложки жареного мелко нарубленного миндаля, орехов, арахиса. Крем использовать только для начинки.