|
Для 800 г пряников Муки высшего сорта 3 стакана Сахарного песку 1 1/4 стакана Соды питьевой 1/2 чайной ложки Лимон 1 Воды 1/4 стакана Яйцо 1 |
ааВымыть лимон и растереть его на терке, удалив семена. Сахар с водой уварить до пробы на толстую нитку. Полученный сироп охладить до комнатной температуры, перемешать с яйцом и лимонным пюре. В последнюю очередь добавить муку, перемешанную с содой, и замесить тесто, чтобы оно не сделалось плотным. ааРазделать пряники так же, как ванильные, или сформировать овальные фигурки наподобие лимона, затем палочкой или вилкой нанести рисунок. |