Печенье из овсяных хлопьев с медом.
Для 550 - 600 г печенья
Муки 1 стакан
Овсяных хлопьев 1 стакан
Сахарного песку 1/2 стакана
Меда 1/2 стакана
Масла 100 г
Яйцо 1
Сметаны 1/2 стакана
Соды 1/2 чайной ложки
ааМуку перемешать с содой и просеять через ситечко. Масло растереть с сахаром добела, в процессе перемешивания добавить мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья и, наконец, муку с содой. После добавки муки все перемешивать в течение 1 - 2 минут, раскатать тесто скалкой в тонкую лепешку (толщиной 3 - 5 мм) и сделать из него выемками разные фигурки. Выпекать печенье 10 - 15 минут при температуре 200 - 220 градусов.