Печенье "Кукурузный бисквит с орехами".
Для 450 - 500 г печенья
Муки кукурузной 1 граненый стакан
Сахарного песку 1/2 стакана
Орехов 1 граненый стакан
Яиц 3
ааЯйца с сахаром нагреть до 40 - 50 градусов и взбить, как описано в рецепте 397 (бисквит с подогревом). Продолжая взбивать, охладить массу до комнатной температуры и перемешать ее с кукурузной мукой и мелко растертыми орехами. Положить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму или же из корнетика отсадить на смазанный маслом противень разные фигурки, например глаголики. После 10 - 12-минутной выпечки при температуре 200 - 220 градусов печенье готово.