Печенье с творогом.
Для 600 г печенья
Муки 1 стакан
Творога 200 г
Масла 100 г
Яйцо 1
Сахарного песку 1/2 стакана
Соды 1/4 чайной ложки
Лимон 1
ааМуку перемешать с содой и просеять. Лимонную цедру снять теркой, добавить ее к маслу и сахару и перемешивать в течение 5 - 7 минут. В процессе замеса добавить яйцо, протертый через мясорубку творог, и в последнюю очередь муку с содой. После добавления муки месить тесто еще полминуты. Сделать из теста разные фигурки, положитьих на смазанный маслом противень и выпекать 10 - 12 минут при температуре 230 - 250 градусов.