Печенье "Ванильная стружка".
Для 400 г печенья
Муки 1 стакан
Сахарного песку 2/3 стакана
Яиц 2
Молока 3 ст. ложки
Ванильного сахара 1 г
ааСахар, яйца, молоко и ванильный сахар размешать веничком до растворения сахара. Полученную массу перемешать с мукой. Через час налить тесто в бумажный корнетик и отсадить из него на смазанный маслом и посыпанный мукой противень палочки длиной 18 - 20 см. Выпекать палочки 6 - 7 минут при температуре 230 - 240 градусов. После выпечки неостывшее печенье навернуть на тонкую деревянную палочку в виде спирали. По желанию тесто до выпечки можно посыпать маком или рубленым миндалем.