Для пирога весом около 700 г Сухарей ржаных мелко тертых 1 стакан Сахарного песку 3/4 стакана Миндаля мелко нарубленного 1/2 стакана Цукатов мелко нарезанных 1/2 стакана Яиц 8 Ликера 1/4 стакана |
ааМиндаль перемешать с цукатами и обрызгать ликером. ааЯйца с сахаром взбить веничком при нагревании до 45 - 50 градусов и, продолжая взбивать, охладить до комнатной температуры; затем ложкой слегка перемешать со всеми остальными продуктами. ааСмазать форму или противень маслом, посыпатьм мукой, положить тесто и выпекать 40 - 50 минут при температуре 180 - 200 градусов. |