Крем на сливочном маргарине.
Для 200 г крема
Сливочного маргарина 100 г
Сгущенного молока 3 ст.ложки
Сиропа из варенья 2 чайные ложки
Коньяка или вина 2 чайные ложки
Ванильного сахара 2 г
ааСгущенное молоко прокипятить и охладить.
ааРазогреть маргарин в кастрюле до консистенции густой сметаны и взбить его веничком или деревянной лопаткой до получения пышной массы; затем, не прекращая взбивания, добавить сгущенное молоко, сироп, коньяк, ванильный сахар и хорошо перемешать.