Из сортов яблони, плоды которых способны хорошо храниться, можно назвать следующие: Осеннее полосатое (Штрейфлинг), Мельба - плоды хранятся до декабря; Анис серый, Антоновка обыкновенная - до января; Уэлси, Славянка, Бабушкино - до февраля - марта; до апреля - Пепин шафранный (см. график). Из перспективных для хранения сортов в нашей зоне можно включить в посадки новые сорта яблони, плоды которых обладают повышенной лежкостью. Это Маяк, Северный синап и Суворовец, которые особенно хороши для южных областей нечерноземной зоны; для всей средней полосы приемлемы сорта: Слава Мичуринска и Шафранное.
Сроки съема и длительность хранения яблок разных сортов.
| Сорта | Месяцы и декады | |||||||||||||||||||||||
| IX | X | XI | XII | I | II | III | IV | |||||||||||||||||
| I | II | III | I | II | III | I | II | III | I | II | III | I | II | III | I | II | III | I | II | III | I | II | III | |
| Мельба | ||||||||||||||||||||||||
| Осеннее полосатое |
||||||||||||||||||||||||
| Антоновка обыкновенная |
||||||||||||||||||||||||
| Уэлси | ||||||||||||||||||||||||
| Шафранное | ||||||||||||||||||||||||
| Слава Мичуринска |
||||||||||||||||||||||||
| Славянка | ||||||||||||||||||||||||
| Пепин шафранный |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|