Выбор пород и сортов и их размещение в саду. |
Неопытные садоводы стремятся иметь в саду большой набор сортов яблони, груши, вишни, сливы, черешни и т. д., в том числе новые, еще не проверенные. Однако непроверенные сорта в неблагоприятные зимы сильно подмерзают или оказываются малоурожайными, неустойчивыми к болезням и вредителям, с хорошим качеством плодов, то есть районированные сорта.
В основных районах нечерноземной полосы районированы следующие сорта:
яблони: Грушовка московская, Папировка, Мельба, Анис алый, Боровинка, Бессемянка мичуринская, Коричное полосатое, Осеннее полосатое, Антоновка обыкновенная, Анис полосатый, Пепин шафранный, Уэльси;
груши: Бессемянка, Тонковетка, Бергамот осенний;
вишни: Владимирская, Любская, Полевка, Шубинка;
сливы: Венгерка московская, Искра, Память Тимирязева, Ренклод колхозный, Скороспелка красная;
рябины: Невежинская и Черноплодная.
В черноземной зоне районированы сорта:
яблони: Мельба, Народное, Папировка, Золотая осень, Кронсельское прозрачное, Антоновка обыкновенная, Память Мичурина, Пепин шафранный, Россошанское полосатое, Северный синап, Суворовец;
груши: Бессемянка, Любимица Мичуринска, Бергамот осенний, Любимица Яковлева;
вишни: Владимирская, Жуковская, Кентская, Любская;
сливы: Ренклод колхозный, Рекорд, Угорка курская, Скороспелка красная.
В Поволжье районированы сорта:
яблони: Грушовка московская, Дочь Папировки, Июльское Черненко, Малый багаевский, Анис алый, Боровинка, Пепинка литовская, Антоновка обыкновенная, Анис полосатый, Ватутин, Пепин шафранный;
груши: Бессемянка, Тонковетка, Бергамот осенний;
вишни: Владимирская, Жуковская, Любская;
сливы: Грушевидная, Скороспелка красная, Терн крупноплодный.
На Урале районированы сорта:
яблони: Белый налив, Грушовка московская, Папировка, Снежинка, Анисик омский, Анис пурпуровый, Боровинка, Уральское наливное, Малютка, Щедрая;
груши: Лимоновка иссилькульская, Поля, Тема;
вишни: Любская, Полевка, Стандарт Урала, Уральская рябиновая;
сливы: Желтая хобты, Опата, Сапа;
рябины: Черноплодная.
По норме питания на одного человека нужно 128 кг плодов, ягод и винограда в год. Исходя из этой нормы, можно подсчитать, что для семьи в 5 человек нужно иметь около 640 кг свежих плодов, ягод и винограда, а для семьи в 6 человек - 768 кг. Но часть продукции может быть заменена сухофруктами, которые можно долго хранить. 1 кг сухофруктов равноценен 5 кг свежих фруктов. Если принять потребность в сухофруктах по 5 кг на каждого человека в год, то свежих плодов и ягод потребуется 100 - 103 кг в год. Таким образом, в течение года человек должен потреблять не менее 100 кг свежих плодов и ягод. Может ли получать семья в 5 - 6 человек 500 - 600 ег фруктов в свежем виде и 25 - 30 кг в консервированном виде ежегодно с садового участка размером 600 - 800 кв. м? Может. Для этого надо подобрать культуры и сорта в таком количестве, чтобы в период полного плодоношения их урожайность была достаточной для получения указанного количества плодов в саду. Известно, что летом в основном потребляют ягоды земляники, малины, смородины, крыжовника, а также плоды вишни и сливы. Поэтому летние сорта яблони нужны лишь в минимальном количестве. Больше нужно сажать осенних сортов, еще больше зимних, заботясь о том, где сохранить урожай осенних и зимних сортов. Если иметь 2 яблони летних сортов, 4 яблони осенних и 6 - 8 яблонь зимних сортов, но на участке можно разместить 12 - 14 яблонь, 1 - 2 груши, 3 - 4 вишни и 2 - 3 сливы, по 10 - 20 кустов черной смородины, крыжовника и малины, 80 кв. м земляники. На 7 - 8 - 10-й год после посадки при хорошем уходе за садом можно получать по 300 - 400 кг плодов и ягод ежегодно, на 18 - 20-й год - 500 - 600 кг.
В промышленных садах рекомендуется сажать яблоню и грушу на расстоянии между рядами 7 - 8 м и в ряду 3 - 4 м, вишню и сливу соответственно 4 - 5 м и 2,5 - 3 м.
В приусадебных, коллективных, пришкольных и других небольших садах, где уход за садом осуществляется в основном вручную, плодовые деревья можно размещать и на меньших расстояния. Так, яблоню и грушу можно сажать на расстоянии 4 м между деревьями в ряду и 6 м между рядами; вишню и сливу - на расстоянии 2,5 м между деревьями в ряду и 3 м между рядами. В рядах между высокорослыми деревьями яблони и груши (на слаборослых подвоях). Такие уплотнители к 15 - 20 годам заканчивают плодоношение и могут быть убраны из сада.
Если на участке очень мало или совершенно нет свободной площади, то можно посадить несколько плодовых деревьев и кустарников по границам участка, вдоль изгороди, по обочинам дорожек или вокруг строений. Сажать деревья вокруг строений нужно, отступя от стен на 3 - 4 м, а от изгороди - на 2 - 2,5 м.